- ebook标签
-
《不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事》
ebook书名：不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事
作者：加里·陶布斯（Gary Taubes）
出版社：机械工业出版社
副标题：The Case Against Sugar
出版年：2018年
页数：372
格式：ebook
ISBN：9787111613084
内容简介：
曾被英国皇室贵族视为奢侈品的糖，后来成为普通百姓的日常消费品；曾经2/3的奴隶买卖都是为了制造精炼糖，而今工业化的发展却引发糖的产量过剩；曾经零星见于史书的糖尿病，19世纪后爆发，并成为现代人类死亡的主要原因之一。糖的历史，是资本的发家史，是社会的变迁史，也是流行性疾病的发展史。吃糖引起的疾病不仅限于以下这些心脏病、糖尿病、肥胖、癌症、龋齿、痛风、高血压、痴呆症……本书以严谨的研究资料为基础，讲述了千百年来人类生产糖、食用糖的历史，揭示了糖的上瘾性和致病性。含糖食物能带给人愉悦的享受，但同时风险巨大。我们该尝试无糖生活，夺回身体健康的控制权了。
作者简介：
加里·陶布斯（Gary Taubes） 美国著名科普作家，哥伦比亚大学新闻学硕士，哈佛大学应用物理学学士。三次获得美国科普作家协会社会科学新闻奖，是约翰逊基金会健康政策方向的独立调查员，《我们为什么会发胖》（Why We Get Fat）、《好卡路里、坏卡路里》（Good Calories, Bad Calories）、《饮食的错觉》（The Diet Delusion）等健康科普书的作者。 译者：李奕博 科普作家，半年减肥20千克，低碳水和生酮饮食践行者，持有美国运动营养和健身两大认证，创办国内最早的生酮自媒体账号“老虎健康”。在公众号中持续发表文章，在多个公开场合进行演讲。组织搭建交流群，定期开展直播答疑，致力为两万戒糖群友提供国内外最新的低碳水知识和交流平台。
-
《一个经济杀手的自白》电子书免费下载
《一个经济杀手的自白》的作者巧妙地运用了惊悚小说的写作手法，以内幕知情人的身份，讲述了一个个真实的、具有影响力的、有启迪性的故事。书中披露了“美国援助”背后的真实企图、美国“经济杀手”的真实面目。这本书是约翰•珀金斯以小说形式写成的自传，也...
01月01日[经营]
-
《秦谜 : 重新发现秦始皇》电子书免费下载
秦始皇短短49年人生却迷雾重重。 秦始皇的爸爸是吕不韦？昌平君有着怎样的双重身份?秦始皇的表叔怎么成了末代楚王？秦始皇的后宫为何集体失载？坑儒是秦始皇背了几千年的黑锅？ 史学界福尔摩斯李开元，基于田野调查、文物出土和墓葬挖掘， 重返秦国历史现场，...
01月01日[文化]
-
《易中天：品三国》电子书免费下载
本精装本由原《品三国（上）》《品三国（下）》合并而成。易中天的“品三国”是央视“百家讲坛”节目基础上改写而成，用通俗的语言，讲述和评论了三国时期的历史，讲述和评论了曹操、刘备、孙权、周瑜、诸葛亮等一大批人物，因其资料丰富、语言生动、逻辑严谨...
01月01日[文化]
-
《三体全集》电子书免费下载
文化大革命如火如荼进行的同时。军方探寻外星文明的绝秘计划“红岸工程”取得了突破性进展。但在按下发射键的那一刻，历经劫难的叶文洁没有意识到，她彻底改变了人类的命运。地球文明向宇宙发出的第一声啼鸣，以太阳为中心，以光速向宇宙深处飞驰…… 四光年...
01月01日[文学]
-
《重新定义增长》电子书免费下载
全球技术飞速变革，人口数量持续增长，经济增长放缓，能源环境压力日益增大……人类如何应对这些挑战，捕捉未来的重大机会，让颠覆的力重新定义21世界的经济增长？我们已经身处前所未有的颠覆时代——无论是变化的速度抑或变化的规模都达到了历史巅峰水平。从...
01月01日[经营]