- ebook标签
-
《鱼翅与花椒》
ebook书名：鱼翅与花椒
作者：[英]扶霞·邓洛普
出版社：上海译文出版社
副标题：Shark’s Fin and Sichuan Pepper
出版年：2018年
页数：265
格式：ebook
ISBN：9787532777914
这本书是关于中国菜出乎意料的美好，也是一个英国女孩在中国的冒险故事。
获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞在一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒。在这本难得一见的回忆录中，扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物，都有其独一无二的气质。川菜的辣带着一丝丝的甜味，就像悠闲而迷人的四川人，总是带着一丝甜甜的体贴；湘菜直接又毫无妥协余地，就跟那里培养出来的军队领袖一样；扬州菜则是太平盛世的食物，温暖而抚慰人心。
从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味。
-
《从零开始读懂经济学》电子书免费下载
《从零开始读懂经济学》N·格里高利·曼昆（N.Gregory Mankiw），生于1958年，29岁时成为哈佛大学历*年轻的终身教授。他现为哈佛大学经济学教授，曾在普林斯顿大学和麻省理工学院学习经济学；当教员时，讲授过宏观经济学、微观经济学、统计学和经济学原理。曼...
01月01日[经营]
-
《尼古拉·特斯拉谜题集》电子书免费下载
《尼古拉·特斯拉谜题集》120+智力谜题，挑战你的智商！灵感源自特斯拉的手稿我们提到像特拉斯这样的人的超凡智慧的时候，总会问自己“他天生就是个天才吗？或是他的家庭教育是不是对他产生了重要影响？”自小，特斯拉的父母就鼓励他勤动脑开发智力。本书的目...
01月01日[流行]
-
《阿Q正传》电子书免费下载
本书是鲁迅创作的一部小说，它有力的批判了当时中国社会的封建，保守，庸俗，腐败等社会特点，有力地揭示了旧中国人民的生活场景和其处在水深火热之中的病态。该书创作于1921年底，共分九章。小说以辛亥革命前后的中国农村为背景，描写未庄流浪雇农阿Q，虽然...
01月01日[文学]
-
《生命蓝图》电子书免费下载
《惜花芷》大庆朝的花家乃显赫望族，花屹正在朝延身居高位，却因言获罪，被判抄家，家族十岁以上男丁流放北地，百年世家一夕间大厦将倾。家族里年龄小的孙女花芷平日只是才情聪慧的闺阁小姐，没想到临危受命，主持家业，不但稳定大局，安抚家人，还凭借自己过...
01月01日[生活]
-
《那些惊心动魄的人类文明史（套装共18册）》电子书免费下载
《人类砍头小史》讲述了人类的头这一了不起的作品。在五种官能中，单单是头部就掌控了其中的四种，它严密地包裹住大脑，并且拥有整个身体富有表现力的肌肉群。头是人类极具区别性的特征，将我们的内心与外部世界联系起来。《旺多姆的丽兹：巴黎奢华世界的欲望...
01月01日[文化]