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《鱼翅与花椒》
ebook书名：鱼翅与花椒
作者：[英]扶霞·邓洛普
出版社：上海译文出版社
副标题：Shark’s Fin and Sichuan Pepper
出版年：2018年
页数：265
格式：ebook
ISBN：9787532777914
这本书是关于中国菜出乎意料的美好，也是一个英国女孩在中国的冒险故事。
获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞在一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒。在这本难得一见的回忆录中，扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物，都有其独一无二的气质。川菜的辣带着一丝丝的甜味，就像悠闲而迷人的四川人，总是带着一丝甜甜的体贴；湘菜直接又毫无妥协余地，就跟那里培养出来的军队领袖一样；扬州菜则是太平盛世的食物，温暖而抚慰人心。
从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味。
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《捡来的瓷器史》电子书免费下载
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01月01日[文化]
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《国防论-蒋百里》电子书免费下载
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01月01日[文化]
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01月01日[经营]
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《从优秀到卓越》本书是超级畅销书《基业长青》的作者柯林斯的又一力作，它描绘了优秀公司实现向卓越公司跨越的宏伟蓝图。《基业长青》揭示了公司保持卓越的秘诀，但书中提到的公司自始至终都出类拔萃。对于那些业绩平平的公司，如何才能实现从优秀到卓越的跨...
01月01日[经营]
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《新编Office 2016应用大全》电子书免费下载
《新编Office 2016应用大全》本书由浅入深、循序渐进地讲解了Office2016各大组件的相关知识，分别从Office入门、综合实训、各大组件的协作与共享、Office使用技巧几个方面进行了详细的介绍。本书适用于需要学习使用Office的初级用户以及希望提高Office办公应...
01月01日[互联网]